Этот вариант оджахури мы готовим для тех, кто предпочитает свинине баранину. Баранье мясо менее жирное, более полезное и дорогое. Свинину считают более распространенной, даже в самой Грузии. Оджахури готовят как жаркое. Блюдо подают в традиционной грузинской посуде – кеци. Сочное мясо подают с овощами: картофелем и перцем. Добавляют немного кинзы.

жаркое из картошки с мясом, лук, зелень, болгарский перец, приправы