Свежая выпечка с имеретинским сыром – традиционное изделие не столько Грузии, сколько Имерети. Тесто у выпечных изделий тонкое: чем тоньше, тем лучше и вкуснее. А вот начинка у национального блюда особая – имеретинский сыр. Он созревает и хранится в рассоле. Хачапури станет легким перекусом или идеальным дополнением к более серьёзному мясному блюду.